2020年11月6日

プチ贅沢でストレス解消？「食」への投資急増のワケ

新型コロナウイルス感染拡大により外出自粛要請が出され外食頻度は激減しました。一方その対策として、テイクアウトやデリバリー事業を始める飲食店が急増しています。

そんな中、特に印象的だったのは有名店がこぞって高級弁当の販売を始めたことです。「数ヶ月〜1年は予約が取れない」「客単価が数万円」など、来店が難しく普段は手が出せないお店の料理が数千円で楽しめるとあってとても話題にもなりましたよね。（私もいくつか購入しましたが、はちゃめちゃに美味しかったです…！！！）

経済活動が停滞して節約志向になり、安売りの価格競争になるのか…と思いきや、少しお高めな「高級弁当」が売上を伸ばしているのはなぜなのでしょうか？NextStage株式会社が全国30代～50代の女性を対象に実施した「プチ贅沢に関するアンケート」を元に見ていきます。

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調査期間：2019年4月18日～ 2019年4月20日
調査対象：全国30代〜50代の女性
調査人数：1,112人
調査方法：インターネット調査
モニター提供元：ゼネラルリサーチ
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1. 女性の大半がプチ贅沢をしている？

引用：「PRTIMES『小さな贅沢は大きな幸せ！7割近くの女性が「美味しいものを食べてプチ贅沢をする」と回答。気になるプチ贅沢食の選び方とは…？』」

「プチ贅沢に関するアンケート」ではプチ贅沢をしたことがあると答えた女性が約8割を占めています。プチ贅沢をしたくなるタイミングについても、ストレスが溜まっている時が43.5%と約半数を占めており、ステイホーム期間中に溜まったストレスをプチ贅沢して解消する人が増えているのが伺えます。

2. プチ贅沢の7割は「食」

なかでも、どのようなプチ贅沢をするかという質問に対して、美味しいものを食べる、良いお酒を飲むなど、7割以上の人が「食」に関する回答をしています。

・「家族皆で美味しいものを食べると幸せな気分になるから」（30代／会社員／新潟県）
・「手軽に楽しい気分になれるから」（40代／専業主婦／茨城県）
・「前から食べてみたかったものを食べる良い機会だから」（40代／パート・アルバイト／兵庫県）

「食」を選んだ理由として上記があげられますが、気分を高めるために「食」にお金をかけてプチ贅沢をする人が多いようです。

3. プチ贅沢の選び方

さらに、プチ贅沢の選び方では、興味はあるけど普段なかなか買えないもの、後悔しない程度のもの、話題性の高いものといった意見が多く見られます。

その需要から見ても、「予約の取れない、普段は手が出せない有名店が出す高級弁当」は消費者のニーズにぴったり当てはまっており、売上好調なのも納得ですね。

4. まとめ

有名店の高級弁当の売上増加の要因は、食への高級志向が高まりプチ贅沢をしている人が増えていることでした。これは自粛の反動も大きく、Go Toキャンペーンにも影響が出ると予想できます。10月から始まるGo To Eatキャンペーンを存分に利用して、テイクアウトやデリバリーだけでなく、今度は実際に飲食店に足を運んでプチ贅沢を楽しんでみてください♪

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